Izvrnuti kolač sa jabukama

Hrana

Da li vam se dogodilo da iz čiste dosade napravite neki brzi kolač koji nađete na netu i nakon toga taj kolač postane tradicija maltene svakog dana u zadnjih nekoliko meseci :)

E takva je bila situacija baš sa ovim kolačem. Lako, brzo i jednostavno se priprema, preukusan je naravno i možete ga slobodno modifikovati po vašoj želji. Ja jedva čekam da isprobam varijantu sa kruškama.

Sastojci:

  • 3 jabuke ( po mogućnosti kiselkaste )
  • 2 kašike putera ( može i ulje )
  • aromatični začini ( po receptu tu ide cimet, ali ja ne štedim i muskat, đumbir, klinčić... )
  • 3 jajeta
  • 100 gr šećera (uvek stavim malo manje)
  • aroma vanile
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 300 gr brašna
  • kesica praška za pecivo

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni da se greje.

U tiganju otopite kašiku putera, pa malo propirjanite jabuku naseckanu na šnite uz malo šećera.

Podmažite pleh dobro sa ostatkom putera, ali baš dobro.

Umutite jaja sa šećerom, polako dodajte jogurt, ulje i vanilu. Posebno prosejte brašno sa praškom za pecivo i začinima kako bi se ravnomerno rasporedili. A i moja tetka koja fenomenalno sprema peciva mi je dala savet da se brašno uvek proseje sa praškom za pecivo jer tada krene da radi kako treba.  Da li je tako ne znam, ali ja svoju tetku slušam.
Na pleh poređajte lepo jabuke i prelijte testo. Stavite da se peče oko 20tak minuta a proverite čačkalicom da li je gotovo.
Kada izvadite iz rerne, prevrnite na podlogu gde ste namenili da služite kolač. Po želji pospite listićima badema ili šećerom u prahu. Topla preporuka je da stavite ukoliko imate u samo testo šaku naseckanih badema ili oraha.

 

 

 

 

 

 

 

 

(0 glasova)
Pročitano 742 puta

Pogledajte i...

Morate biti prijavljeni da bi mogli da ostavite komentar